ROBERT DE NOLA BRUT

Een brut cava met 9 gr restsuiker per liter. De Robert heeft een primaire neus van zachte houttoetsen vermengd met amandel, citrus, laurier en zoete appelsien. Hij heeft een frisse aciditeit en fijne bubbeltjes.
De druiven zijn afkomstig van de Emendis wijngaarden en de tweede fermentatie vond plaats in de eigen kelders.
De 50% xarel-lo zorgt voor body en structuur, de 25% macabeo brengt een elegante bitterheid en wit fruit en de 25% parellada tenslotte zorgt voor wat een goede cava nodig heeft: verfrissend citrusgenot.
Salud !