ZENSA BRUT NATURE
DO Cava

ZENSA, onze eigen huiscava!  De coupage werd samengesteld in overleg met Lluis Botes, wijnmaker bij Emendis: 50% caerl-lo, 25% macabeo en 25% parellada.

Deze cava heeft 16 maand de tijd gekregen om rustig te vergisten in de kelders van Emendis tot nog maar amper 2 gr restsuiker overblijft per liter.  Heerlijk frisse cava, fijn parelend met licht bittere toest in de afdronk, uitnodigend om nog een glas te drinken. Ideaal voor recepties en feesten!

ZEN,Oosterse levensfilosophie, SA sensationeel!