HIPPERIA

Een ‘vino de pago’ van het gerenommeerde domein Vallegarcia. Een rasechte Spanjaard afkomstig van het natuurpark Montes de Toledo ten zuiden van Madrid maar een klassieke Bordeaux blend van cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc en petit verdot. In de neus kruidigheid van thijm en rozemarijn, lichte balsamiek op een achtergrond van rijp bessenfruit en welafgewogen hout. Zijdezachte tannines, aangenaam mondgevolg maar op dit moment nog op en top ‘fruitdriven’. Cabernet sauvignon en merlot vormen de basis van deze wijn. Voor elegantie wordt gezorgd door de cabernet franc en de krachtige twist komt van de petit verdot.

Categorie: